Rô Đồng Tách Xương 200g

Rô đồng là loài cá nước ngọt được đặt ở vị trí đầu bảng về hương vị và giá trị dinh dưỡng mà dân gian vẫn truyền rằng “Nhất rô, nhì trê, tam trạch”

v    Cá rô đồng được sử dụng để chế biến nhiều món đặc sản như: Canh bánh đa cá rô đồng, canh cá rô đồng nấu rau cải, rau ngót,… Tuy nhiên, do đặc thù là loài cá có rất nhiều xương và cứng sắc nên rất dễ gây hóc xương nguy hiểm đặc biệt là trẻ em. Vì vậy để được thưởng thức các món đặc sản này, các bà nội trợ phải mất nhiều thời gian và công sức từ việc luộc cá, gỡ xương, giã nhỏ phần xương đầu, lọc nước,…